Aбрикoсoвoe вaрeньe с грeцкими oрexaми, рeцeпт кoтoрoгo я прeдлaгaю – этo бeзуслoвнo, сaмaя вкуснaя зaгoтoвкa. Я гoтoвлю eё нa прoтяжeнии нeскoлькиx лeт, и хочу сказать, что её вкус с каждым разом становится лучше. Такое лакомство пользуется большим спросом, а аромат пробуждает аппетит. Варенье из абрикосов с грецкими орехами на зиму – не только очень вкусное и ароматное лакомство, ко всему этому оно так же очень полезно. Ведь абрикосы и орехи, содержат в себе кучу полезных витаминов, которые защитят ваш организм, наполнят его силами и укрепят иммунную систему. Если с утра у вас плохое настроение и нет сил идти на работу – выпейте чай вприкуску с этим вареньем. И вы сразу почувствуете прилив сил и энергии. Ароматное варенье станет самым востребованным лакомством в вашей семье. Конечно, в каждой заготовке есть минус, и в этой тоже. Какой? Она очень быстро исчезает из погреба, и когда это происходит — на душе становится грустно. Но, есть выход – готовьте её с большим запасом, и тогда у вас будут только положительные эмоции. Так же просто можно приготовить абрикосовый джем по проверенному рецепту.
Необходимые ингредиенты:
— 300 грамм абрикосов,
— 50 грамм грецких орехов,
— 300 грамм сахара (можно использовать коричневый)
Приготовление
Возьмите абрикосы и очень тщательно вымойте их под краном проточной холодной воды. При этом обязательно выбрасывайте те абрикосы, которые будут попадаться порченными.
Налузгайте грецкие орешки, скорлупу удалите.
Вымытые абрикосы нарежьте, переложите их в кастрюлю.
Туда же всыпьте сахарный песок.
Затем выложите грецкие орехи.
Добавьте совсем чуточку воды и варите варенье около пятнадцати, а то и двадцати пяти минут.
Готовое сладкое лакомство выложите в банки, которые плотно закупорьте крышками. Если абрикосов у вас много, то можно приготовить вкусный абрикосовый сок, который тоже будет востребован в зимнее время.
