Ужe сoвсeм нeмнoгo oстaлoсь дo тoгo мoмeнтa, кoгдa нaступит вoлшeбный прaздник для всex влюблeнныx. Пoчeму вoлшeбный? Дa, пoтoму, чтo люди в кaнун приближaющeгoся прaздникa слoвнo бабочки порхают по магазинам в поиске оригинальных подарков для своих любимых. Скупаются открытки-валентинки и игрушки в виде сердечек, цветы и сувениры, а также готовится романтический ужин или поход в ресторан.
В качестве идеи оформления праздничного стола, мне бы хотелось предложить вам приготовить пирожные "Валентинки" на день Святого Валентина.
Десерт уже своим названием подчеркивает тематику приближающегося праздника. Вкус у пирожных просто божественный. Да и готовить их довольно легко.
Бисквитные пирожные "Валентинки" — рецепт с фото.
Необходимые продукты:
— 3 яйца (1 яичный белок для крема, остальные — в тесто),
— 1 стакан сахар (0,5 стакана для приготовления теста и 0,5 стакана — для крема),
— 1 стакан муки,
— густое повидло.
Смотрите также видео рецепт как сделать пирожные на 14 февраля.
Приготовление
Прежде всего необходимо приготовить тесто. Оно у нас не стандартное, так как обычно тесто для таких рода пирожных делают либо слоенное, либо песочное. Мы же готовили — бисквитное на белках. Принцип приготовления удачного бисквита я думаю знает каждый, но еще раз напомню основные аспекты:
1. Посуда должна быть сухой;
2. Яйца должны быть свежими, в идеале домашними;
3. При выпекании бисквита духовку нельзя открывать — иначе бисквит осядет.
Теперь остановимся поподробнее на самом приготовлении. Отделим яичные белки от желтков. Взобьем яичные белки с сахаром. Затем введем муку. Аккуратно перемешаем.
Выложим тесто в форму для выпекания.
Испечем бисквитный корж в течении 25 минут при температуре выпекания 190 градусов. Как вариант, в тесто можно было еще добавить яичные желтки, но в найденном в интернете рецепте желтков не было.
Полученный корж остудим и вырежем сердечки.
Каждое сердце промажем повидлом.
Затем кремом. Для крема взобьем яичный белок с сахаром.
Вот такие красивые бисквитные пирожные у вас получатся!
Так же можно приготовить заварные пирожные Сердце".
