Oргaнизaция «Рoскaчeствo» прoвeлa прoвeрку чипсoв, прeдстaвлeнныx нa рoссийскoм рынкe, сooбщaeт «Нoвoсти Mail.RU». Чипсы — всeгo 16 мaрoк — aнaлизирoвaли, сoглaснo 54 показателям качества и безопасности. В освоение включили и картофельные чипсы со вкусом сыра, и зерновые, и овощные.
В отчете организации говорится: проверку прошли картофельные чипсы со вкусом сыра («Хрусткий картофель», Lays, «Каждый праздник», «Русская картошка», «Московский паслен», Pomsticks, Pringles, Kracks), картофельные Naturals с пармезаном (Lorenz), мегачипсы картофельные со вкусом сметаны и сыра (MegaChips), кукурузные чипсы и начос со вкусом сыра (Delicados, Santa Maria, Carambas, Happy Nachos), свекольные (Kiwa) и свекольные с ламинарией и базиликом («Здороведа»).
В результате проблем, с точки зрения содержания ГМО красителей, консервантов, афлатоксина, радионуклидов и консервантов, выявлено без- было. Правда, в картофельных чипсах четырех торговых марок — Pomsticks (0,31 мг/кг), Lorenz (0,13 мг/кг), «Московский чертово яблоко» (0,064 мг/кг), Kracks (0,061 мг/кг) — нашли кадмий. Его сосредоточение превышает безопасную допустимую норму в 10 как-то раз в чипсах Pomsticks. В свекольных чипсах «Здороведа» в свою очередь обнаружены кадмий, и мышьяк.
Эксперты исследовали чипсы бери содержание канцерогена акриламида. (спустил высокие значения этого соединения нашли в картофельных чипсах «Московский чертово яблоко». Чипсы содержали и пестициды. Остаточные остатки хлорпрофама были в продукции девяти торговых марок, имидаклоприда — в двух, пропамокарба — в двух, пиримифос-метила — в свой черед в двух.
Нигде не было следов кишечной палочки, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней. Правда в картофельных чипсах Kracks содержалось излишнее величина мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Почему касается усилителей вкуса, они никак не вызывали тревоги у экспертов. Что ни говори в составе некоторых продуктов были найдены усилители, неважный (=маловажный) заявленные на упаковке.
В меньшей степени всего соли содержалось в кукурузных чипсах Happy Nachos (1,07%) и свекольных чипсах Kiwa (1,11%). Сильнее всего — в картофельных Lorenz (3,46%). Ценность и содержание жиров у картофельных, овощных и зерновых чипсах взять хоть в одном диапазоне.
