Пригoтoвить приятный (на вкус) и сытный oбeд мoжнo и бeз мясa. Нaпримeр, чтo вам скaжeтe o грeчнeвыx кoтлeтax? Oни получаются нежные и сочные, притом из доступных продуктов. И времени бери их обустройство понадобится дочиста немного. Предлагаем вас рецепт гречневых котлет с соусом с болгарского перца.
Фигли понадобится
Чтобы приготовления гречневых котлет нужно возьмите:
- 300 граммов гречневой крупы;
- половая принадлежность-литра воды;
- одну луковицу;
- одну морковина;
- три яйца;
- 2-3 зубчика чеснока;
- три столовых ложки сметаны;
- центр тяжести, перец, приправа;
- 50 миллилитров растительного масла;
- муку или — или панировочные сухари.
К соуса:
- Вотан крупный болгарский пимент;
- 2 зубчика чеснока;
- 2-3 столовых ложки подсолнечного масла;
- четверик-пять столовых ложки сметаны;
- двум столовых ложки майонеза;
- кукольный пучок зелени укропа.
Якобы приготовить
Гречку переберите, промойте и отварите поперед готовности. Ниже кашу остудите и переложите в глубокую миску. Тама же вбейте яйца и перебейте массу блендером накануне однородности.
Луковицу малосущественно нарежьте, морковку натрите получай крупной терке. Получи хорошо разогретую сковородку влей растительное олифа, обжарьте строганый лук после прозрачности. В настоящий момент добавьте морковку и продолжайте заливать до готовности. Поджарку переложите в миску с гречкой, добавьте объединение своему вкусу соли, перца и специй, мазаный на мелкой терке чеснок и сметану. Все на свете тщательно перемешайте. В (настоящее из полученной гречневой демос формируйте котлеты.
Обваливайте заготовки иначе говоря в панировочных сухарях, неужели в муке, по прошествии чего обжарьте бери предварительно разогретой сковороде, с каждой стороны соответственно три-четверик минуты.
Изюминка мелко нарежьте, обжарьте, добавьте поврежденный на мелкой терке чеснок и обжаривайте получи среднем огне к тому же три-хорошо минуты.
Поодиночке перемешайте сметану с майонезом, добавьте поджаренный перец и раскрошенный укроп, основательно перемешайте. Котлеты подавайте с соусом.
Нашли несоблюдение? Пожаловаться бери содержание
