Дaжe eсли вaм пoстaвили диaгнoз — диaбeт, этo eщe нe пoвoд выбрaсывaть кулинaрныe книги и зaбывaть o любимыx рeцeптax. С пoмoщью нeслoжныx советов есть составить целую новую коллекцию диабетических рецептов.
В ваших любимых рецептах невзыскательно нужно изменить количество соли, жира и сахара, и поднять количество клетчатки. Несмотря для то, что миф о фолиант, что больным диабетом всесторонне нельзя есть сахар полно еще здравствует, это безлюдный (=малолюдный) так. Больные диабетом могут поглощать сахар, и не нужно вдребезги исключать продукты с высоким содержанием сахара разве жира.
Хотя количество сахара долженствует быть ограничено, такие пищевые продукты как конфеты, сладкие водка, сладкую выпечку и десерты нужно устранить при любом здоровом питании — они приводят к разложению зубов и повышению веса тела.
Диетический осматривание над диабетом зависит превыше от регулярного питания и включения в диету продуктов богатых углеводами и крахмалом, к примеру сказать, макаронных изделий, а также ото употребления большего количество фруктов, овощей и бобовых. Первооснова не злоупотреблять отдельными продуктами и нести в сердце о балансе в вашей ежедневной диете.
Вона несколько общих советов о томишко, что можно и как изменять в рецептах, однако, в каждом конкретном случае к заменам нужно придвигаться творчески.
 Как убавить уровень жира Ингредиент Чем променять Цельное молоко Обезжиренное молочишко Йогурт Обезжиренный йогурт Сливки Обезжиренное конденсированное сгущенка или обезжиренный йогурт Сметана Обезжиренный иогурт, сократить количество или пустить в дело обезжиренную сметану Кокосовые лучшие (из лучших) Обезжиренное концентрированное молоко положительный момент немного кокосовой эссенции, обезжиренное кокосовое спецмолоко или разведенные водой кокосовые пахта Сливочный сыр (крим чиз) Рикотта или — или творог Обычный сыр Обезжиренный несгибаемый сыр, например, Эдам (25%) Масло Моно/полиненасыщенный маргарин река растительное масло, например, оливковое (растительное Курица, приготовленная с кожей Удалить кожу, проэксплуатировать только белое мясо. Запекать курицу получи решетке. Жирное мясо Постное ко, удалить жир Жареные блюда Блюда, приготовленные почти грилем или в микроволновой печи Консервированная свинина (luncheon meat) Обезжиренная свинина Консервированный тунец или коса в масле Тунец или коса в воде или рассоле Слоеное и обычное тесто Вытяжное тесто (фило), сбрызнутое маслом Якобы снизить количество соли либо — либо натрия Ингредиент Чем заступить Соль при приготовлении блюд Лимонный млечко, порошок карри, специи Консервированные пикули и соусы Использовать только тетенька, где указано, что дополнительная перец добавлена не была Консервированная разве копченая рыба Свежая рыбица, или консервированная в воде Консервированное ягнятина Свежее мясо Соевый майонез Соевый соус с низким содержанием соли Как убавить количество сахара  Ингредиент Чем подменять Сахар Сократить количество используемого сахара не то — не то использовать сахарозаменители. Как понизить количество клетчатки Ингредиент Чем подменить Белая мука Серая либо — либо непросеянная мука Белый шала Коричневый рис Сухие завтраки Зерновые завтраки с отрубями Пшеничные макаронные фабрикаты Макаронные изделия из грубой, непросеянной мучения. Ant. радости Очищенные или отваренные пикули Неочищенные и неотваренные овощи Белые хлебные крошки Крошки с хлеба из непросеянной мучения. Ant. радости
Смотрите также
Рецепты и советы с целью диабетиков
