Унивeрситeт Aризoны призывaeт внимaтeльнo слeдить зa урoвнeм xoлинa в рaциoнe. Жеребая женщина должна получать партминимум 500 миллиграммов холина в денечек. Это соединение является предшественником нейромедиатора ацетилхолина, с которого зависит передача импульсов в кругу нервными клетками. Холин важен в целях работы нервной системы. Встретить его можно в яичном желтке, говяжьей печени, мясе, рыбе, молоке, твороге, сыре, пишет «Новости Mail.RU». Не в такой степени. Ant. более холина в арахисе, растительных маслах, бобовых, пророщенных злаках, картофеле, томатах, моркови, капусте, шпинате.
Без году неделю было проведено исследование грызунов, предрасположенных к развитию аналога болезни Альцгеймера. Оказалось, у потомства мышей, получавших вот время беременности и лактации еда с очень высоким содержанием холина, пространственная видеопамять была значительно лучше, нежели у тех животных, чьи матери получали пищу с нормальным содержанием холина. Действующий эффект такой диеты проявлялся и вследствие поколение.
По словам специалистов, холин снижает в мозге тесситура гомоцистеина — аминокислоты, способной торкретировать вред нейронам и способствующей образованию токсичных бета-амилоидных отложений в мозге (характер болезни Альцгеймера). Также холин снижает моторика микроглии — клеток мозга, отвечающих после «уборку мусора». Но излишняя предприимч микроглии приводит к воспалению и гибели нейронов.
